Uvas de origen francés que se complementan muy bien en el porcentaje adecuado, aportando a los vinos producidos un balance exquisito.
El Tannat aporta robustez y tanicidad y el Merlot agrega suavidad y sabores, como menta, miel y moras logrando así un blend con cuerpo y fruta fresca, sumado a su descanso posterior en botellas permite apreciar un vino de color rojo rubí intenso, aromático y que en maridaje crea un equilibrio y ensamble sabroso al acompañarse con platos potentes, como carnes rojas, pez graso y quesos maduros.